Difficulté a trouver un sujet de TIPE

[Ferdinand]

Bonsoir tous le monde
je suis un étudiant en filière MP ,pour mon TIPE je voudrais travailler sur la cuisson des gâteaux ,sur l'homogénéité du gout , les interactions entre les particule et autre mais je ne sais pas par ou commencer .
Svp aidez -moia trouver des idees

[Hibiscus]

Tu peux commencer par t'intéresser à résoudre l'équation de la chaleur dans les différentes formes et symétries du gâteau (en lien par exemple au nombre de couches qui le constituent).
Tu peux aller loin, jusqu'à imaginer les différences dans les conditions de chauffe : four à chaleur tournante vs plaque horizontale en dessous..
Tu peux également essayer de modéliser (simplement) une "sorte de" transition de phase dans ton gâteau, par exemple, la partie croustillante et la partie fondante d'un brownie voient leur entropie évoluer différemment lors de certaines phases de la cuisson..
L'étude de la cuisson à l'échelle microscopique me paraît ambitieuse, puisque la (vraie) physique statistique n'est pas vraiment au programme de prépa..
Un type de sujet de tipe intéressant serait justement la différence dans la cuisson de certains "milieux", puisque je crois que c'est le thème.
Mais globalement, l'étude de multiples solutions de l'équation de la chaleur dans différentes situations, un peu plus réalistes que celles du cours c'est déjà solide..

[karim.abdeldayem]

Bonjour,
Je fais exactement le même sujet de tipe!
Étant donné qu'on est dans des filières différentes, même si on fait pile poil le même oral/ compte rendu (je ne dis pas que c'est ce que je veux) ça ne peut pas être repéré (d’après ma prof de physique).
Est-ce-que ça t’intéresse qu'on s'entraide ? Si c'est le cas envoie moi un message privé

[LaMouette]

Par contre attention :

Tu peux également essayer de modéliser (simplement) une "sorte de" transition de phase dans ton gâteau, par exemple, la partie croustillante et la partie fondante d'un brownie voient leur entropie évoluer différemment lors de certaines phases de la cuisson..
L'étude de la cuisson à l'échelle microscopique me paraît ambitieuse, puisque la (vraie) physique statistique n'est pas vraiment au programme de prépa..

Ca serait éventuellement du programme de PC, la transition de phase tout ça n'est pas vu du tout en MP.

sur l'homogénéité du gout , les interactions entre les particule et autre mais je ne sais pas par ou commencer .

Tu voudrais faire de la chimie en fait ? (c'est dommage de faire MP quand on est attiré par la chimie... )
Si c'est vraiment ça que tu cherches, il va falloir que tu cherches la composition exacte de ton gâteau (au niveau moléculaire j'entends), et aller bouquiner dans des ouvrages de chimie sur les réactions correspondantes.
Bien comprendre aussi la différence entre émulsion, mousse, etc.

Je ne suis pas sûre que toute la théorie soit accessible à un MP "lambda", sauf si tu décides d'y consacrer tout ton temps et que tu as une personne (un prof de chimie par exemple, ou un camarade en master de chimie, en doctorat...) pour t'aider à comprendre...


En plus accessible, comme le proposait Hibiscus, une modélisation de l'équation de la chaleur à chaque point du four et des couches d'un gâteau serait probablement possible.

[Ferdinand]

Tu peux commencer par t'intéresser à résoudre l'équation de la chaleur dans les différentes formes et symétries du gâteau (en lien par exemple au nombre de couches qui le constituent).
Tu peux aller loin, jusqu'à imaginer les différences dans les conditions de chauffe : four à chaleur tournante vs plaque horizontale en dessous..
Tu peux également essayer de modéliser (simplement) une "sorte de" transition de phase dans ton gâteau, par exemple, la partie croustillante et la partie fondante d'un brownie voient leur entropie évoluer différemment lors de certaines phases de la cuisson..
L'étude de la cuisson à l'échelle microscopique me paraît ambitieuse, puisque la (vraie) physique statistique n'est pas vraiment au programme de prépa..
Un type de sujet de tipe intéressant serait justement la différence dans la cuisson de certains "milieux", puisque je crois que c'est le thème.
Mais globalement, l'étude de multiples solutions de l'équation de la chaleur dans différentes situations, un peu plus réalistes que celles du cours c'est déjà solide..

Merci beaucoup du fond du cœur. Hummmm sans vous je serai tjrs au point initial

[Ferdinand]

Par contre attention :

Tu peux également essayer de modéliser (simplement) une "sorte de" transition de phase dans ton gâteau, par exemple, la partie croustillante et la partie fondante d'un brownie voient leur entropie évoluer différemment lors de certaines phases de la cuisson..
L'étude de la cuisson à l'échelle microscopique me paraît ambitieuse, puisque la (vraie) physique statistique n'est pas vraiment au programme de prépa..

Ca serait éventuellement du programme de PC, la transition de phase tout ça n'est pas vu du tout en MP.

sur l'homogénéité du gout , les interactions entre les particule et autre mais je ne sais pas par ou commencer .

Tu voudrais faire de la chimie en fait ? (c'est dommage de faire MP quand on est attiré par la chimie... )
Si c'est vraiment ça que tu cherches, il va falloir que tu cherches la composition exacte de ton gâteau (au niveau moléculaire j'entends), et aller bouquiner dans des ouvrages de chimie sur les réactions correspondantes.
Bien comprendre aussi la différence entre émulsion, mousse, etc.

Je ne suis pas sûre que toute la théorie soit accessible à un MP "lambda", sauf si tu décides d'y consacrer tout ton temps et que tu as une personne (un prof de chimie par exemple, ou un camarade en master de chimie, en doctorat...) pour t'aider à comprendre...


En plus accessible, comme le proposait Hibiscus, une modélisation de l'équation de la chaleur à chaque point du four et des couches d'un gâteau serait probablement possible.

Merci beaucoup pour les conseils

[Ferdinand]

Bonjour,
Je fais exactement le même sujet de tipe!
Étant donné qu'on est dans des filières différentes, même si on fait pile poil le même oral/ compte rendu (je ne dis pas que c'est ce que je veux) ça ne peut pas être repéré (d’après ma prof de physique).
Est-ce-que ça t’intéresse qu'on s'entraide ? Si c'est le cas envoie moi un message privé

Cool je marche avec toi

[U46406]

Étant donné qu'on est dans des filières différentes, même si on fait pile poil le même oral/ compte rendu (je ne dis pas que c'est ce que je veux) ça ne peut pas être repéré (d’après ma prof de physique).

Vieux débat obus-blindage... à terme, les profs de jurys de TIPE sauront se défendre face à ce genre de situation... Une petite requête de matching entre mots-clés, hein... En Intelligence Artificielle, ça doit être jouable.

[karim.abdeldayem]

J'ai pas dit non plus que je voulais qu'on plaque mot par mot le même truc. Je veux juste qu'on d'entraide y a pas de soucis

[Ferdinand]

J'ai pas dit non plus que je voulais qu'on plaque mot par mot le même truc. Je veux juste qu'on d'entraide y a pas de soucis

Non tkt c'est pas pour plaquer même truc