Sachant que dans mes collègues de bureau d'étude (si c'est vraiment la RetD qui t'intéresse), on distingue trois "corps de métiers différents" :
- les opticiens (je crois qu'ils sortent quasiment tous des mêmes écoles

en même temps l'optique c'est pas super répandu),
- les électroniciens (la discipline la plus "présente" dans toute l'entreprise),
- les mécaniciens (sans qui aucune lentille et aucune carte ne tiendrai, donc les plus importants, n'est-ce pas).
Tu trouveras certains physico-chimistes, qui vont surtout parler matériaux/traitements de surface, etc, mais ils sont peu (du coup ils sont d'autant plus "transverses", et ont l'oeil sur tous les produits).
Les ingénieurs en thermique/meca flux sont inclus dans les mécaniciens.
Si tu as davantage de questions sur les métiers dans les grands groupes "défense" n'hésite pas.